1-801-222-111

שעות פתיחה: א' - ה' 9:00 - 17:00 | ו'  10:00 - 14:00
נורדאו 2 הרצליה

מחיר: 69   ₪64 לחברי מועדון: ₪64
הוספה לעגלה
הקינמון הוא עץ ירוק-עד ממשפחת העריים (Lauraceae), היא משפחתו של הער האציל המוכר לנו כעץ של עלי הדפנה. הקינמון נקרא Cinnamomum zeylanicum (כלומר קינמון ציילוני) על שום מוצאו מציילון, היא סרי-לנקה של ימינו. שמות אחרים הם Cinnamomum verum ו-cannella (פירוש המילה cannello באיטלקית הוא 'צינור קטן'), ואלה מתייחסים לקינמון בעל המרקם העדין יותר, הנחשב לקינמון האמיתי. הקינמון הסיני, הנקרא Cassia, הוא בעל ארומה חזקה יותר (ואולי אף חזקה מדי), מרקמו קשה ועצי יותר – והוא זה שנמכר לרוב כאבקת קינמון. 80-90% מהקינמון בעולם מופק כיום בסרי-לנקה, והיתרה מופקת בסין, וייטנאם, הודו, אינדונזיה, מדגסקר, זנזיבר, ברזיל ומצריים. אם יזדמן לכם אי-פעם לפגוש עץ קינמון, קטפו עלה, שברו ומוללו אותו בין אצבעותיכם, ותגלו כי ריח קינמון מדהים עולה גם מעליו. הקינמון מומלץ לחולי סוכרת מסוג 2 כיוון שהוא מוריד את ריכוזי הסוכר והכולסטרול בדם. שלל תרופות סבתא מציעות לנצל את הקינמון לטיפול בהתקררות, דלקת שקדים, שיעול,